Im Weinanbau sind ungleiche Traubengrößen seit jeher ein Problem, das den Landwirten zu schaffen macht. Dies beeinträchtigt nicht nur das Aussehen der Trauben, sondern verringert auch ihre Wettbewerbsfähigkeit auf dem Markt. Mit der Weiterentwicklung der Agrartechnologie und der Verbesserung der Pflanztechniken sind in jüngster Zeit nach und nach Methoden zur Vermeidung und Kontrolle ungleichmäßiger Traubengrößen entstanden.
I. Ursachen für ungleichmäßige Traubengrößen
Es gibt verschiedene Gründe für ungleichmäßige Traubengrößen, darunter unkontrolliertes Dünger- und Wassermanagement, unsachgemäßer Schnitt, unsachgemäße Düngung und unsachgemäße Bewirtschaftung während der Blütezeit. Insbesondere eine übermäßige Anwendung von Stickstoffdünger, übermäßiges Gießen, unausgeglichene Baumvitalität aufgrund unsachgemäßen Beschneidens, übermäßiger Einsatz von chemischen Düngemitteln bei gleichzeitiger Vernachlässigung von organischen Düngemitteln und Spurenelementdüngern sowie ein frühes Einklemmen und Biegen von Blütenknospen während der Blütezeit können zu ungleichmäßigen Traubengrößen führen.
II. Methoden zur Vorbeugung und Kontrolle ungleichmäßiger Traubengrößen
Präzises Dünger- und Wassermanagement: Kontrollieren Sie die Menge des ausgebrachten Stickstoffdüngers und gießen Sie rational, um eine Überwässerung zu vermeiden. Vor der Blüte sollte sich die Erde 10 Zentimeter unter der Oberfläche durch Zusammendrücken mit der Hand zu einer Kugel formen lassen. Im Allgemeinen reichen zwei Wassergaben vor der Blüte aus. Bei tiefliegenden oder schweren Lehmböden wird eine oder keine Bewässerung empfohlen. Nach dem Fruchtansatz, wenn die Frucht die Größe einer Sojabohne erreicht, geben Sie große Mengen Dünger und Wasser aus. Tragen Sie von der Aushärtung des Kerns bis zur Färbeperiode mehr Phosphor- und Kaliumdünger auf.
Angemessener Schnitt: Kontrollieren Sie durch den Schnitt die Vitalität des Baumes und halten Sie das Gleichgewicht des Baumes aufrecht. Bei resultierenden Zweigen mit einem Abstand von mehr als 20 Zentimetern sollte ein Mehrfachknospenschnitt durchgeführt werden, um die Lücken zu schließen. Behalten Sie jedoch beim Ausdünnen der Knospen und Auswahl der Zweige im folgenden Frühjahr zwei Knospen an beiden Enden und entfernen Sie die mittleren, wobei Sie den richtigen Abstand zwischen den Zweigen einhalten müssen.
Angemessene Düngung: Entsprechend den Wachstumsbedürfnissen der Trauben organische und chemische Düngemittel sinnvoll kombinieren. Geben Sie vor der Blüte keinen Stickstoffdünger aus und geben Sie weniger oder keinen organischen Dünger aus. Nach dem Fruchtansatz, wenn die Frucht die Größe einer Sojabohne erreicht, geben Sie große Mengen Dünger und Wasser aus. Tragen Sie von der Aushärtung des Kerns bis zur Färbeperiode mehr Phosphor- und Kaliumdünger auf. Achten Sie außerdem auf die Ergänzung von Zink- und Bordüngern sowie anderen Spurenelementen, um ein normales Wachstum der Trauben zu fördern.
Management der Blütezeit: Der Zeitpunkt zum Kneifen und Biegen der Blütenknospen während der Blütezeit sollte nicht zu früh sein. Im Allgemeinen ist es angebracht, dies 3 bis 5 Tage vor der Blüte zu tun. Für Zweige mit doppelten Knospen lassen Sie beim Kneifen eine lange und eine kurze Knospe übrig, wobei die kurze Knospe 6 bis 8 Blätter und die lange (starke) Knospe 8 bis 10 Blätter hat. Bei Fruchtbüscheln mit einer Länge von weniger als 10 Zentimetern nicht oder weniger kneifen. Bei Büscheln mit einer Länge von etwa 20 Zentimetern 1/5 abschneiden.
Verwendung von Wachstumsregulatoren: Wenn die Trauben deutliche Größenunterschiede aufweisen (ca. 15 Tage nach der Blüte), tauchen Sie die Trauben einmal in eine Wachstumsregulatorlösung (oder sprühen Sie sie gleichmäßig auf die Früchte). Achten Sie jedoch auf die Dosierung und den Zeitpunkt des Wachstumsregulators, um negative Auswirkungen auf die Traubenqualität zu vermeiden.
Sortenauswahl: Pflanzen Sie Rebsorten an, die weniger anfällig für ungleichmäßige Größen sind, wie Red Beauty, Honey King und Purple Treasure. Für bereits gepflanzte Sorten können Lösungen wie Sortenersatz oder Kernlosigkeitsbehandlung angewendet werden.
